冰塊保鮮蔬菜：每層蔬菜夾些碎冰塊

　　除了天氣較熱外，蔬菜原本就會發(fā)熱，有些裝菜的箱子也簡略發(fā)熱，所以有必要加冰瓶降溫。

　　一位蔬菜批發(fā)商介紹，為堅(jiān)持蔬菜新鮮，他們在裝車時，每堆一層蔬菜，就會夾上一層冰塊。

　　運(yùn)送途中，冰塊可一直讓蔬菜堅(jiān)持在22℃左右。這樣，老百姓在高溫天也能吃到新鮮的蔬菜。

　　假設(shè)在夏日，50公里以上就有必要加。一塊冰10元錢，僅加冰和燃油兩項(xiàng)，每斤蔬菜都要增加本錢五毛錢。

　　批發(fā)商將蔬菜從批發(fā)市場運(yùn)送本地的過程中，采用卡車加棉被和冰凍礦泉水瓶的運(yùn)送方法。

　　到達(dá)目的地之后，除掉人工、路費(fèi)以及途中形成的蔬菜損壞外，剩余蔬菜轉(zhuǎn)手之后每斤有六毛錢的贏利。

　　假設(shè)全程運(yùn)用冷藏車進(jìn)行運(yùn)送，贏利基本為零，甚至連運(yùn)送本錢都無法回收。

　　農(nóng)產(chǎn)品不易保存，其附加值較低，農(nóng)產(chǎn)品的銷售情況很不穩(wěn)定。